Todellisen Taco-rakastajan opas Austiniin, Teksasiin.

Tämä ei ole vain Tacon perusoppaasi (et löydä Torchyn tässä luettelossa), vaeltajat. Tällä viikolla jaamme suosikki trailereitamme, reikiä seiniin ja uusia fuusio löytöjä Austin, Texas, ympäri. Valitse valitsemasi katutaksot, vegaaniset tacosit, maatalouslaitteiden tacosit ja kaikki maukkaita asioita välillä! Älä ole huolissasi kaikista aamiaisesta taco-ystävillesi, aika tulee;)

Ja ilman enempää ...

Tysonin Tacot

4905 Airport Blvd

Tästä paikasta on niin paljon asioita, että rakastamme. Gourmet-aineosat, ilmaiset tacos, jotka annetaan niille, jotka osaavat pelata ukelelea, kultainen valtaistuin jauhehuoneessa… mutta sinun täytyy yrittää - paistettu keltuainen taco.

Con Madre -keittiö

628 E Oltorf St

Nidottu tacos-for-brunssi paikka. Con Madre pelaa vahvaa Austin-taco-peliä (huomautus: hyvin erilainen kuin “perinteinen-taco-peli”), ja valikossa on kehotteet “rakenna oma-taco”, barbacoa ja chilaquiles!

Ñoñon Tacot

102 W Powell Ln

Etsitkö jotain aitempaa? Ñoño's on sinun menossa oleva, vain käteistä taco -yhteisösi, jossa voit nauttia Sopesista, hellimmästä Pollos Asados ​​al Carbonista ja Menudosta, joka on tehty rakkaudella.

Viileät pavut

2908 Fruth St

Tunnettu vegaanimahdollisuutemme, tämä omituinen ruoka-auto on täydellinen paikka nauttia aurinkoisesta Austin-iltapäivästä. Tacosia tarjoillaan vintage-vinyylilevyillä, orgaanisissa tamaleissa on pippuria-kookospähkinäkermaa ja meksikolainen riisi jotenkin vain puhaltaa mieltäsi. Vegaaniruokaa varten Cool Beansin aitoja meksikolaisia ​​makuja erottaa se todella muusta.

Discada

1319 Rosewood Ave

Kokki Velasco tarjoilee yhden tyyppisiä pieniä takoja, jotka on valmistettu traktorin auralevyihin. Tämä erityinen tekniikka lämmittää tasaisesti jokaisen tortillan samalla, kun lihan ja vihannesten tuoksuvat mehut sulavat toisiinsa ... oltuaan jo marinoitu 24 tunnin ajan ... Ja ei, sinulla ei voi olla vain yhtä.

El Primo

2011 S 1. St

Tämä taco-traileri ei koskaan petä - ellei vakituinen linja ei ollut jo merkkivalo hyvästä, halvasta paikallisesta syömisestä. Valikko ei ole lyhyt lukema, joten kerromme sinulle suosioistamme: al pastorista, kotitekoisesta naudanlihan chorizosta, migasista ja Anna Reyesin hikiä aiheuttavista saloista.

Dai Due Taqueria

111 Congress Ave

Dai Due -sarjan tacos ovat maustefestivaali, joka on suunniteltu ajattelevasti paikallisista raaka-aineista. Villisiat ja biisonit yhdistetään mehukas sitrushedelmämakuihin trompossa ja tarjoillaan tortilloille, jotka on valmistettu perintölajikkeista maissia. Jos pelaat uutta kehrää perinteisillä tacoilla, Dai Due on täydellinen sinulle!

La Flor

4901 S 1. St

Tämä vaatimaton pieni sininen perävaunu palvelee mahtavia hyviä tacoja. Tortillat ovat lämpimiä ja pörröisiä (melkein pitamaisia) ja pico de gallo on tehty tuoreeksi. Et todellakaan voi mennä pieleen täällä missään, mutta ainoa asia, jota et saa jättää ilman - punainen chileikastiketta.

Veracruz Kaikki luonnolliset

1704 E Cesar Chavez St

Jos kotitekoiset tortillat ovat avain sydämeesi, tämä on sinulle. Paikallisille lähellä ja rakastettu Veracruz sijaitsee 3 paikkakunnalla Austinissa ja elää sinivihreää joka maanantai. Odottaa linjaa ja erittäin onnellinen vatsa. Fave: migas taco.

Rositan Al Pastori

1911 E Riverside Dr

Rosita tekee näitä tacoja rakkaudella ja voit pureskella kallion, jos et ole samaa mieltä. Näissä kadun takoissa on jotain vain lämmittävää. Ehkä se on tuoretta korianteria tai al pastorin mausteita, mutta palaamme edelleen lisää!

Papalote Tacon talo

2803 S Lamar Blvd

Aivan kuten emme arvioi kirjaa sen kannen mukaan, emme todellakaan tuomitse taco-taloa sen ulkopuolelta. Kastikkeessa on merkitystä, ja näin on todella täällä Papalote Taco -talossa. Valikossa on smorgasbord mehukkaita lihoja (ja kukkakaalia), joita voit rakkaudella halata kuumien tortillojen putkistoihin.

Las Trancas

1210 E Cesar Chavez St

Tämä hillitty traileri on minne mennä ja hanki perinteinen Street Taco -korjauksesi (ja ne ovat auki myöhään). Tilaa al pastori, ja jos olet rohkea sielu, kokeile tripasia ja lenguaa. Mitä ikinä haluatkin, poptaa kyykky peitetyllä kannella ja nauti niistä pahoista pojista.