Chichen Itzan ulkopuolella - Vastuullinen matkustajaopas Yucatániin

Sano ”cheee-chen”. Yucatánin tutkiminen tarkoittaa paljon enemmän kuin päivämatkaa Chichen Itzan arkeologiselle alueelle.

Yucatánin niemimaalla Kaakkois-Meksikossa on vuosituhansien ajan ollut Maya, alkuperäiskansojen koti, joiden upea sivilisaatio menestyi vuosisatoja ennen espanjalaisten saapumista.

Cancún, Riviera Maya -nimisen keskipiste, on tärkein matkailun vetäjä. Mutta niemimaan sisustus tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia syventää ja kokea Majajen vilkkaan - muinaisen ja modernin - elämän, joka elää edelleen Yucatánissa, puhuu esi-isiensä kieltä ja ylläpitää monia vanhoja tapoja.

Avaimen varmistamiseksi, että vierailustasi tulee hyödyllisempiä alueelle, on päästä pois hotellistasi ja tutustua kaikkiin Yucatánin tarjontaan.

Paradoksaalisesti, kun kasvava määrä taitavia vastuullisia matkustajia etsii kunnioittavia tapoja kokea muita kulttuureja, perinteisillä Majaan elämäntavoilla voi olla suuremmat mahdollisuudet selviytyä.

Olipa tukikohtasi Riviera Maya tai Yucatánin pääkaupunki Mérida (tutustu Mindful Mérida -oppaaseemme - tulossa pian), avain sen varmistamiseen, että vierailustasi tulee alueelle hyödyllisempää, on päästä pois hotellista ja tutustua kaikkiin - tai ainakin osaan - siitä, mitä Yucatán tarjoaa.

Cenotes on pyhä maya-kulttuurissa - siellä mayat tekivät tarjouksia jumalille.

Ja tarjous on aika uskomaton.

Yucatánin niemimaa on yksi kulttuurisesti ja biologisesti rikkaimmista alueista maailmassa. Biosfäärireservoista, järvistä, cenoteista ja koralliriutoista löytyy laaja valikoima kasvistoa ja eläimistöä, kun taas Meksikon Mesoamerican kulttuuri on läsnä lukuisissa arkeologisissa kohteissa, jotka paljastavat mayojen sivilisaation salaisuudet.

Niemimaan sisustus tarjoaa runsaasti mahdollisuuksia syventää ja kokea Majajen vilkasta elämää - muinaista ja modernia.

Vilkkaat siirtomaakaupungit on pisteviiva koko niemimaalla, joten etsitkö ekomatkailua, kulttuuritäytettä tai jännittävää seikkailua, Yucatán ei ole missään aivan kuten.

Löydä viehättäviä kalastajakyliä, pieniä maalaismaisia ​​hotelleja ja paikallisia rantapuolella sijaitsevia perheomisteisia ravintoloita. Nauti Karibian kiteisistä vesistä ja arvosta suojattua suurta maya-riutta. Astu maya-kulttuurin sydämeen ja kuljetetaan esi-isien perinteiden kautta, jotka useat alueen yhteisöt ovat säilyttäneet.

Astu maya-kulttuurin sydämeen ja esi-isien perinteiden kuljettama.

Toisin sanoen, älä tee vain päivämatkaa Chichen Itzaan ...

Olet todennäköisesti kuullut tästä muinaisesta mayakaupungista jo ennen kaikkea, koska se liittyi maailman uusien ihmeiden luetteloon vuonna 2007. Se oli aina ollut erittäin suosittu - se on myös maailmanperintökohde -, mutta vuoden 2007 jälkeen kävijämäärä on ainakin kaksinkertaistui. Sen suosio on ansaittu, epäilemättä, mutta sen seurauksena tuhannet kiertobussit saapuvat portilleen miljoonien vierailijoiden kanssa vuosittain.

Jos se on ehdottoman välttämätöntä matkallasi (kaikki rakastavat UNESCO-sivustoa, helvetti, menin jopa itse ... on vaikea väittää tätä, vaikka osoittautuu, että rakastamme heitä kuolemaan); Yritä olla siellä heti kun he avautuvat tai varaavat auringonnousun kiertueen. Suositus: vältä risteilyalusten saapumispäiviä.

Hacienda Chichen on pyhä elämä, jolla sattuu olemaan hotelli sisällä.

Mikä vielä parempaa, päästä sisään ennen väkijoukkoja salaisen sisäänkäynnin kautta yöpymällä historiallisessa (muinaisista kivistä rakennetussa) Hacienda Chichen -hotellissa. Se on totta, heidän vieraana voit päästä Chichen Itza -pramideihin yksityisen puutarhaportin kautta! Se on perheomisteinen paikka, joka työllistää paikallisia mayolaisia ​​ja edustaa kaikkia heidän perinteitä, kuten (orgaanista) Majaan ruoanlaittoa ja käsitöitä. Ne tarjoavat myös vastuullisia retkiä, ovat osa pakkausta tarkoitukseen, säästävät vettä, hoitavat villieläimiä, kierrättävät ... Nimesit sen - he tekevät sen. Omistaja Belisa toteaa: "Hacienda Chichen on elämän pyhäkkö, jolla sattuu olemaan hotelli sisällä".

Tutustu alueen vähemmän tunnettuihin arkeologisiin kohteisiin - KAIKKI mayojen pyramidit ovat ”maailman ihmeitä”.

Jos kuitenkin haluat ohittaa Chichen Itzan kokonaan ja ottaa muinaisen Majaan loistoa enemmän rauhassa ja hiljaisuudessa, suunnaudu toiseen alueen paljon aliarvioituihin arkeologisiin kohteisiin. Ne todella kaikki ovat ”maailman ihmeitä”.

Alkaen kolmesta vaihtoehtoisesta arkeologisesta kohteesta, tässä ovat Yucatánin suosituimmat suosikkimme, jotka luopuvat väkijoukosta ja varmistavat, että matkailudollarimme jakautuvat tasaisemmin koko niemimaan:

Ek 'Balam

Yksi niemimaan vaikuttavimmista seremoniakeskuksista, Ek Balam on alueen viimeisin arkeologinen vyöhyke, joka on avoinna yleisölle. Kuvittele pallopelissä (Pok Ta Pok) tapahtuneet rituaalit, ihaile tornia ja hiljattain kunnostettua jaguarisuuta päätemppelin edessä.

Majesteettisen palatsin ja tonttien kanssa Ek Balam vaikuttaa kirjaimellisesti ajasta. Ek Balamissa paljastetut hämmästyttävän hyvin säilyneet veistokset ovat jännittäviä sekä uusille tulokkaille että toistuville vierailijoille. Ja koska se vaikuttaa siltä, ​​ettei useimmille turisteille ole sinulla todennäköisesti paikkaa itseäsi varten, lukuun ottamatta lukemattomia iguaaneja.

Sinulla on todennäköisesti paikka lähes kaikelle itsellesi, lukuun ottamatta lukemattomia iguaaneja.

Tee pit stop Temozónin pienessä pueblo-alueella, joka on alueen parhaiten savustetun lihan koti. Paikoissa, kuten El Negrito Ahumado tai Carnes Concepción, tarjoillaan Yucatán chorizoa ja muita savuisia herkkuja.

Harkitse yöpymistä lähellä olevassa pienessä mutta hengellisessä Genesis Eco -hotellissa, joka houkuttelee matkailijoita, jotka ovat kiinnostuneita näytteistä paikallisesta kulttuurista, arkeologiasta, kasvistoista, eläimistöstä, luonnosta ja arkkitehtuurista. He järjestävät jopa jonkinlaisen yhteisöpohjaisen toiminnan, kuten kutsun majakoihin, ei passiivisena tarkkailijana, vaan osallistujana. Jauhat maissia muinaisella metateella ja teet tortilloja heidän naapurinsa Guadalupen kanssa. Opit perinteisten mekkojen kirjonnoista, riippumaton kudonnasta ja siitä, mitä Majaat voivat opettaa meille elämään yksinkertaisemmin.

Uxmal ja Ruta Puuc

Minä, minä ja Maya. Ohita Chichen Itza ja nauti pyramidien loistosta rauhallisemmin.

Tämä vaikuttava maya-kaupunki sijaitsee noin 1,5 tuntia Méridasta etelään, Majaan maailman Puuc-reitin varrella. Uxmal on suurin ja parhaiten säilynyt Puucin alueista. Se tunnetaan pyöristetyistä pyramideista, jotka ovat tyypillisiä Puuc-tyyliin; temppelit, joissa on monimutkaisesti yksityiskohtaiset julkisivut; ja sadejumalan Chaacin jatkuvat kutsut. Sitä pidetään yhtenä antiikin maya-maailman tehokkaimmista kaupungeista.

Vaikka Uxmal on suosittu vierailukohde, se on paljon hiljaisempi kuin Chichen Itza ja on edelleen joitain pyramidit, jotka sallivat jonkin verran jyrkän, mutta erittäin palkitsevan kiivetä. Itse sivustoa ympäröi tiheä metsä, ja koko kokemus todella antaa sinusta tuntea kuin sinut olisi viety takaisin ajallaan siihen aikaan, kun yksityiskohtaisia ​​mayojen seremonioita tapahtui vielä.

Uxmal saa sinut tuntemaan kuin olisit otettu takaisin ajoissa siihen aikaan, kun mayojen seremonioita vielä tapahtui.

Niin kutsuttu Ruta Puuc on kiehtova itse ajaa päiväretki. Reitin varrelta löydät muita arkeologisia kohteita (Kabah, Sayil, Labna), Loltúnin luolat, historialliset haciendat (Yaxcopoil, Ochil, Temozon), lukuisia cenoteja (luonnolliset sinkholes) ja viehättäviä Majaan kyliä ja kaupunkeja, kuten Ticul tai Oxkutzcab, kannattaa pysähtyä.

Tee itsellesi palvelus ja nauti lounas El Principe Tutul Xiossa Ticulissa ja maistele aitoja kotiruokaa valmistettuja jukakaani-klassikoita (suosittelemme sopa de limaa, jota seuraa papadzules, relleno negro tai poc chuc ja pitkä siesta).

Dzibilchaltún

Tämä mahdoton julkaistava arkeologinen paikka sijaitsee vain 10 mailin päässä Méridasta pohjoiseen, joten pääkaupungissa oleskeleville ei ole tekosyitä;) Kohde on verrattain pieni, mutta se korvaa sen historiassa. Se oli jatkuvasti miehitetty noin 3000 vuotta aivan espanjalaisten saapumiseen saakka, ja sen tiedetään olevan maya-maailman pisin toimiva kaupunki. Se oli kerran varakas satama, jonka huippuväestö oli noin 20 000, vaikka se laski Chichen Itzan noustessa.

Ui vesibiljojen joukossa Dzibilchaltúnin cenoteissa.

Kuuluisin rakenne täällä on Seitsemän Nuken Temppeli (Templo de las Siete Muñecas), joka on nimetty seitsemän pienen nuken tai hahmojen takia, joita löytyi sisäpuolelta. Vieraile kevään ja syksyn päiväntasauksen kanssa nähdäksesi ilmiön, joka merkitsee istutus- ja sadonkorjuukauden alkua: Maya-supermielet suunnittelivat oviaukot kaappaamaan nousevan auringon valoa noina päivinä.

Tärkeimmät löydöt sijaitsevat pienessä mutta hyvin kuratoidussa paikalla sijaitsevassa museossa. On myös cenoteja, joissa olet tervetullut uimaan. Tärkeintä on, että hyvällä päivänä Dzibilchaltún on käytännössä turistiton.

Vieraile Templo de las Siete Muñecas -keväällä kevään ja syksyn päiväntasauspisteillä katsomaan valoilmiötä.

Progreso

Miksi ei käydä Progreson rannikkokaupungissa lisäyksenä Dzibilchaltúniin. Se on Méridan paikallisten merenranta-vieraspaikka valitulla paikalla ja tervetullut paeta kaupungin kuumuudesta. Progresolla on yksi planeetan pisimmistä laiturista - neljän mailin päässä on niin pitkä, että sillä on oma tie. Laituri on aivan Maleconin rannan vieressä, joka tarjoaa koskematonta hiekkaa ja viileää valtameren tuulta.

Pyydä paikalliset käsityöläiset perinteisiä koruja tai käsin kudottuja huopia. Tai vain tartu cerveza ja tuore ceviche yhdestä monista rannan reunan baareista ja nauti tunnelmista. Lisätietoja inspiraatiota ja käytännön vinkkejä saat tästä Feather and the Wind -julkaisusta.

Tartu cerveza ja tuore ceviche yhdestä monista baareista Progreso-laiturilla ja nauta tunnelmat.

Celestun

Toinen unohtumaton paeta Méridasta on Celestunin biosfäärialue, joka on turvapaikka värikkäille flamingokoloille, jotka maalaavat taivaan vaaleanpunaiseksi, etenkin hämärässä ja aamunkoitteessa. Ota veneretkellä ja toivota mahtavaa lentoa tuhansille lintuille, jotka elävät mangroovien rauhallisissa vesissä.

Tunnet myös kontrastit, jotka johtuvat suiston makean veden sekoituksesta niemimaan alla olevista maanalaisista joista virtaavan veden kanssa (siis cenoteilla) ja Méxikon lahden suolavesivirroihin. Kotkat, tikat, kolibrit, haikarat ja pelikaanit asuvat siellä kaikki, mikä tekee siitä lintujen ystävien paratiisin.

Älä lähde kokeilematta kookos- ja mango-katkarapuja yhdessä rannalla sijaitsevassa palapa-ravintolassa.

Älä mene suoraan takaisin hotellillesi - lopeta päivä yhdellä olkikattoisilla palapilla rannalla rauhallisessa Celestúnin kalastajakylässä. Auta paikallisia kalastajia näyttelemällä alueen parhaita tuoreita kaloja ja äyriäisiä (mukaan lukien herkullisia erikoisuuksia läheisestä Campechen osavaltiosta - camarones al coco - coconut shrimp!).

Valladolid

Ollessamme paikallisilla kulinaarisilla erikoisuuksilla, löydämme viihtyisän ravintolan ja nauti perinteisestä lomito en escabeche -kadusta Valladolidissa - helpon ajomatkan päässä sekä Cancúnista että Méridasta. Tämä viehättävä kaupunki, joka on rakennettu mayalaisten Zací-seremoniakeskukseen, on yksi niemimaan vanhimmista ja kiehtovimmista kaupungeista ja yksi Meksikon Pueblos Mágicosista.

Kävele Francisco Cantón Rosadon keskuspuistossa, jossa on mahtavat kirkot, jotka on rakennettu antiikin kaupungin kivistä. Vieraile San Bernardino de Sienan luostarissa lyhyen historiatunnin kanssa. Kävele mukulakivikatuja läpi tai suunna Donato Bates Herreran markkinoille ja välipala tamalesilla, kibisillä, tacos de lomitolla ja viimeistele atole-tuopilla.

Kibit, Jukatanin muunnelma Lähi-idän falafelista, saapuivat niemimaalle libanonilaisten maahanmuuttajien kanssa.

Valladolid on myös loistava tukikohta tutkiessasi cenoteja (älä tee siitä vain päiväretkiä - miksi et jää yöksi tai kahdeksi). Se on jopa yhden cenoteen koti, joka sijaitsee itse kaupungissa. Tutustu Raphael Alexanderin suosituksiin cenoteista Valladolidin ja Anna Everywhere -yrityksen kattava cenote-opas.

Río Lagartos

Vaikka Celestún saattaa olla hiukan liian kaukana vierailusta Riviera Mayasta, Río Lagartosin biosfäärialue, jolla on omat vaikuttavat parvekkeet flamingoja, sijaitsee 3 tunnin ajomatkan päässä sekä Méridasta että Cancúnista, ja tarjoaa todellisen kurkistuksen todelliseen elämään suositun ulkopuolella. turistikohteet.

Luonnontieteilijä, lintu- ja kalastusoppi sekä yksi Yucatánin ekomatkailualan pioneereista - Diego Nuñez ja hänen osuuskuntansa - ovat turvallinen valinta kaikille ekoseikkailuillesi, kuten veneretki Las Coloradasiin, Crocodile Night Tours ja kaikki muut lintujen tarkkailu.

Veneretkellä mangroovien läpi saat unohtumattoman villieläinten tiputuksen.

Älä missaa lähellä olevaa San Felipeä - värikkäättä kalastuskylää, jossa on viehättävät puutalot, ja joka on jälleen kerran kaupallinen vaihto antiikin mayojen välillä. Päivän saalis yhdessä paikallisissa ravintoloissa (esim. Vaselina), käy pienellä muurilla sijaitsevalla Cerritoksen saarella, nauti mayojen mutahauteista tai yksinkertaisesti liittyä paikallisten joukkoon heidän kokoontuessaan malecóniin nauttimaan lämpimästä illasta.

Yhteisöpohjainen matkailuyritys Totonal Viajes tarjoaa samanlaisen matkasuunnitelman sekä kauniin 2 viikon omaa ajamista “Todellinen kohtaaminen mayojen kulttuurin kanssa” -matkan, johon sisältyy vuorovaikutus maya-osuuskunnan kanssa, jícara-kaiverruspaja, kuuntelee mayojen tarinoita ja vierailu ekomatkailukeskukseen, josta löydät mielenkiintoisia maya-mehiläisiä, tunnetaan paremmin nimellä meliponas. Tällä matkalla ei löydy all-inclusive-lomakohteita, joissa on folksy-iltaesityksiä.

Río Lagartos ja San Felipe tarjoavat tutkimuksen todelliseen elämään suosittujen matkailukohteiden ulkopuolella.

Izamal

Toinen Pueblo Mágico, Izamal, on siellä, missä sekoittuvat kolme kulttuuria: muinainen Maja, siirtomaa ja nykyinen. Älä katso kauempana kuin Maya-pyramidin päälle rakennettua fransiskaaniluostaria. Viehättävä hiljainen kaupunki, joka on täynnä mukulakivikatuja ja romanttisia rautavalaisimia, on maalattu kokonaan keltaiseksi… kaikki siirtomaarakennukset, markkinat, luostari, kaikki!

Suunnittelet olla Izamalissa iltapäivällä arvostaaksesi keltaista kaupunkia, joka kääntää kullan laskevana auringossa.

Yritä vastustaa hevosvetoisia kuljetusmatkoja. Sen sijaan muista käydä kodeissa, joissa paikalliset käsityöläiset työskentelevät taikuuttaan luomalla ainutlaatuisia käsitöitä. Käsityöreitillä voit käydä katsomassa työpajoja, joissa kudotaan riippumattoja, valmistetaan papier-maché-sudenkorentoja ja puisia jaguareja. Muita mieleenpainuvia matkamuistoja ovat kookosiemenistä valmistetut korut ja henequen-kasvin kärjet. Pysäytä Hecho a Mano -myymälän pääaukion ja Centro Cultural y Artesanalin vieressä.

Jos haluat todella nauttia Izamalista, aio olla siellä iltapäivällä arvostamaan keltaisen kaupungin kääntymistä kultaksi laskevassa auringossa. Pysy auringonlaskun jälkeen taianomaisessa valo- ja äänenäyttelyssä - “Izamal, Ciudad Luz.” Se antaa sinulle kuvan Mayaan kulttuurista, jotka asuvat Izamalissa ja sen ympäristössä.

Johannes Paavali II ilmaisi tukensa maya-kulttuurille ja identiteetille vieraillessaan Izamalissa vuonna 1993.

Yucatecan-ruoka

Yucatánin niemimaa on kehittynyt erillään muusta Meksikosta viime vuosikymmeniin saakka, ja sen keittiö on utelias sekoitus alkuperäisiä, eurooppalaisia, karibialaisia ​​ja Lähi-idän makuja ja tekniikoita. Katso tacos- ja burritosarvojen ulkopuolelle. Etsitään perheomisteisia ravintoloita ja tien varrella sijaitsevia baareja, joita paikalliset käyttävät, ja löydät kulinaarisen Majaan taivaan.

Katso takojen ja burritojen ulkopuolelle ja huomaat kulinaarisen Majaan taivaan.

Jotkut tunnetuimmista makuista ovat achiote, hapan appelsiinit, limemehu ja suolakurkku. Suurin osa resepteistä on lihapohjaisia ​​(kalkkuna, pavo, on yleinen), mutta kasvismatkailijat löytävät myös paljon aitoja paikallisia vaihtoehtoja - tutustu Ameetan oppaaseen.

Salbuteja ja panuchoja on runsaasti yucatecan-kodeissa ja baareissa alkaen aamiaisesta.

Voit tutustua todella upeaan maya-kulttuuriin ruuan kautta etsimällä näitä erottuvia ruokia: Cochinita Pibil, Papadzules, Panuchos, Salbutes, Sopa da Lima, Kibis, Poc Chuc, Queso Relleno, Huevos Motuleños, Relleno Negro, Brazo de Reina ; ja viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, katuruoan kuningatar - La Marquesita.

Maya-ruoanlaitto todella ansaitsee perusteellisen oman viestin. Katso mitä ruokamatkailijat Tommo ja Megsy sekä Faith ja Alan sanovat Yucatán-ruokakokemuksestaan.

Tienvarsiravintolat tarjoavat aidoimmat maut ja mahdollisuuden keskustella ystävällisten paikallisten kanssa.

Yksi matkojen suurista eduista on mahdollisuus ymmärtää itseämme ja kulttuuriamme muiden kautta. Matkailu edistää suvaitsevaisuutta ja pakottaa meidät poistumaan kulttuurisesta lyhyennäköisyydestämme ja ”yksittäisistä tarinoistamme”.

Majajen tapauksessa kulttuuriperinnön, matkailun ja kansallisen identiteetin välillä on kiistaton symbioottinen suhde. Matkusta Yucatániin ilman kulttuurisia odotuksia - se johtaa usein katettujen "kansanomaisten" nähtävyyksien putoamiseen.

Joskus suurin viisaus on yksinkertaisuudessa.

Sen sijaan harjoittele kulttuurisesti kunnioittavaa matkailua, jonka avulla voit olla suoraan yhteydessä kauniisiin mayoihin, heidän ruokaansa, historiaansa, käsitöitä, musiikkia ja perinteitä; ja joka tarjoaa kestävän, tasaisesti jakautuneen taloudellisen vauhdin ilman tuhoisia kulttuuri- ja ympäristövaikutuksia ja suuren turismin vuotoja.

Mene Cancúnin all-inclusive-lomakohteiden, Tulumin ekologisen tyylikkyyden ja Méridan haciendan ylellisyyden mukavuuksien ulkopuolelle. Kuten mayalainen vanhin Don Carlos Barrios sanoi kerran, "joskus suurin viisaus on yksinkertaisuudessa".

Valokuvaus: Gabriela Sijer