Vuoden 2018 parhaimmat kodinvaihtosopimukset

Tiedät, että olet todellinen ruokavalio, kun valitset seuraavan matkakohteesi ruoan tyypin perusteella. Ruokaravintolaina tiedämme hyvin, että kulinaariset tiedustelut ulottuvat kaukana herkullisista ruokailuista. Velvollisuutemme on tutkia kaikkein autenttimpia, paikallisia ja aromikkaisimpia ruokia. Ainoa tapa, jolla meillä on varaa kaikki nämä jumalalliset makut? Koti-swap. Tässä on muutamia kohteita, joita ruokaeläinten tulisi ehdottomasti harkita seuraavan vaihtonsa aikana!

1. Baskimaa, Espanja

Kaunis rannikko sansebastian, espanja.

Koska suurin osa turisteista vierailee Barcelonassa tai Madridissa, matkailijat pyrkivät unohtamaan tämän kulinaarisen helmen. Heidän erottuvan kielensä ja historiallisen menneisyytensä lisäksi perinteinen baskilainen keittiö on myös ainutlaatuinen muusta Espanjasta. Bilbaossa, jota usein kutsutaan ”yhdeksi Baskimaan suurimmista aarteista”, on upeat rannikko näkymät, vilkas baarimaisema ja yli 40 Michelin-tähden ravintolaa.

Pintxos palveli baarissa San Sebastianissa.

Yksi baskilaisen keittiön leikkeistä on Pinxtos, pienten sormenruoka, jota tarjoillaan baareissa ja tavernoissa. Tämäntyyppinen ruoka on niin yleistä, että matkustajat menevät tyypillisesti Pintxon indeksointiin, jossa he tilaavat 2 tai 3 punaviinilasillisella ja siirtyvät sitten seuraavaan baariin. Kutsutko itseäsi ruokaa tai ei, Baskimaan tulisi ehdottomasti olla listallasi!

2. Amalfin rannikko, Italia

Postiano, kylä Amalfin rannikolla Campaniassa, Italiassa.

Napolin eteläpuolella on yksi maailman parhaista merenelävistä, Amalfin rannikko. Aivan veden äärellä sijaitsevassa keittiössä on paikallisia katkarapuja, mustekala, merisiiliä ja paljon muuta. Yksi alueen kuuluisimmista ruuista on Scialatielli ai Frutti di Mare, joka on tuoreita mereneläviä kotitekoisten pastaten voittosängyllä, tietysti persiljan päällä.

Hajallaan kaupungin maaseudulla sijaitsevat pienet perheomisteiset maatilat, jotka tuottavat herkullisia juustoja, kuten ricotta, fiordilatte ja provola. Ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, Amalfi on myös koti lahjakkaille leivonnais kokkeille ja kaupoille. Jos olet ajatellut siirtyä kohti Amalfia, muista tulla tyhjään vatsaan, koska yrittämistä on paljon!

3. Charleston, Etelä-Carolina

Historiallinen sateenkaaririvi Charlestonissa, Etelä-Carolinassa.

Etelä-Carolinassa on tuntematon useimmille ulkomaalaisille, mutta Charlestonilla on yksi kukoistavista ja gourmet-ruuanäkymiä maailmassa. Sen kulinaarinen historia juontaa juurensa 1600-luvulle, kun syntyi Lowcountry-keittiö. Tämän alueen ruokalajeissa on tarjolla erilaisia ​​meren antimia lähellä olevalta rannikolta, joihin on infusoitu Afrikan, New Orleansin ja Cajunin vaikutteita. Muutamia niittejä Charlestonin valikoista sisältää katkarapu ja rypyt, okra-gumbo ja gulla-riisi.

Charleston isännöi myös useita maailmankuuluja ruokatapahtumia, kuten Charleston Wine + Food -festivaali, joka sisältää yli 90 yksilöllistä illallista, viininmaistajaisia ​​ja ruoanlaittopajoja… a.k.a. jokaisen ruokaelämän unelma. Kaupungin ruuanäkymä tarjoaa myös kohtuullisen osan hitaasti keitetystä ja maukasta eteläistä BBQ: ta. Varmista, että varaat kulinaarisen kiertueen kaupunkiin ja kokeilet kaikkea Charlestonin tarjontaa.

4. Bangkok, Thaimaa

Toisin kuin muissa paikoissa, tämä kaupunki on erikoistunut katuruokaan. Olipa kyse mausteista kookospähkinän currysta tai savusta läheisistä grillistä, Bangkokin kaduilla kävely on kuin ruoka-taivas. Hienoa tämäntyyppisissä ruuissa on, että voit joko napata nopeaa papaijasalaattia ollessasi matkalla tai istua kulhon kuivia nuudeleita ja grillattua lihaa. Jotkut kaupungin parhaimmista kadunruoan alueista ovat Wang Lang Market, Chinatown ja Silom Soi 20 (Migrationology).

Vaikka katuruoka on hauskaa ja herkullista, jotkut Bangkokin parhaista ruuista tulevat paikallisista ravintoloista, joissa voit tutustua perinteiseen thaimaalaiseen ja thaimaalaiseen kiinalaiseen ruoanlaittoon. On myös muutamia huippuluokan ravintoloita, mutta on tärkeää tutkia, mitkä ovat todella gourmet-ravintoloita. Muutamia mainitakseni: Liitä, The Local ja Baan Thai ovat kaikki kokeilun arvoisia!

5. Melbourne, Australia

Jos olet yksi niistä ravintoloista, jotka eivät voi asettua yhden tyyppisiin ruokia, Melbourne on paikka sinulle. Koska yli 40% Melbournen väestöstä on ulkomailla syntyneitä, sen ruokapaikka heijastaa kulttuurien jättiläisen sulatusastiaa. Löydät tapas-baareja, italialaisia ​​pizzerioita sekä todella hyvää Aasian-fuusiota. Herra Miyagi, yksi Melbournen kulinaarisista helmistä, yhdistää vaikutteita Japanista, Meksikosta ja Lähi-idästä.

Ruuben-voileipä Nieuw Amsterdam -ravintolassa Melbournessa, Australiassa.

Tämä kaupunki ei ole vain tunnettu monipuolisista ruuistaan, vaan se on myös suosittu paikka kodinvaihtoon. Erityisesti Melbournen kaltaisessa paikassa kaikkien parhaimpien ravintoloiden ja likaisten seinien kokeilu vie kauemmin kuin odotat. Kodinvaihdolla matkustajat voivat leikata kaikki majoituskustannukset, pidentää matkojaan ja mikä tärkeintä, kokeilla lisää ruokaa!

Vatsat murisevat ja suut juottavat? Etkö ole varma, mistä löytää vaihtoja? Tutustu kotivaihtoihin Facebook-ryhmiin, kuten CasaVersa, löytääksesi täydellisen gastronomisen määränpään ilmaisella majoituksella!